Rust, samenzijn, ontspannen. Dat lijkt simpel, maar toch is het soms lastig te creëren. Daarom waren dit onze voornaamste doelen voor Maison Mayet. We hebben dit geprobeerd te bewerkstelligen door de authenticiteit van de oude boerderij te combineren met 21 e eeuwse gemakken. Een moderne keuken, lekkere bedden en beddengoed, glasvezel-internet. Toch zijn het terras en de tuin onze favoriet, met een wijntje erbij en even zonder internet ☺.

Onze voornaamste reden om in de Auvergne te belanden. De schoonste rivieren van Frankrijk. Mooie meren en spectaculaire bergen binnen handbereik. Een uitgebreid netwerk van wandel- en fietsroutes. Pittoreske dorpen met eeuwenoude kerken en monumenten. Een actieve familie-vakantie of even rust zoeken. We hebben dit hier in deze streek gevonden.

We hebben bij de verbouwing van Maison Mayet bewust rekening gehouden met de laatste Franse duurzaamheids-richtlijnen. Extra dikke isolatie-lagen, die het huis tijdens alle seizoenen aangenaam maakt. Een ecologische ‘fosse septique’, onze eigen septic tank die door middel van een eco-filter van kokosnoot schilfers ons afvalwater zuivert. Alle schoonmaakmiddelen in Maison Mayet zijn biologisch. Heel veel bouwmaterialen zijn herbruikt uit de oude boerderij of lokaal aangekocht.

‘La France Profonde’ is de lokale uitdrukking voor het ‘echte Frankrijk’. Ver weg van de steden en terug naar de basis op het Franse platteland. Onze buren zijn bijna allemaal boeren of hebben een verleden in de landbouw. De lokale producten staan hier hoog aangeschreven; de bekende Charolais koeien, de heerlijke AOP kazen uit de Auvergne, maar ook nieuwe hippe bierbrouwers of de simpele dorpsbakkers met een verse croissant of een krokante baguette.